餐厅接待老人和小孩，这些贴心服务要做好

老人和小孩是餐厅的特殊顾客群体，做好针对他们的贴心服务，不仅能让顾客满意，还能提升餐厅的口碑，吸引更多家庭顾客。这些服务细节，餐厅一定要做到位。
接待老人要注重便捷和舒适。老人行动不便，服务员要主动上前搀扶，引导至宽敞、靠近出口或卫生间的座位，避免安排在楼梯口、过道等拥挤区域；提供适合老人的餐具，如手柄较长的勺子、边缘较浅的碗，方便老人取用；推荐菜品时，优先推荐软烂、易消化的菜品，如炖菜、蒸菜，提醒老人“这份豆腐炖得很烂，您吃着放心”，避免推荐辛辣、油腻、坚硬的菜品。此外，老人听力可能不佳，服务员说话时要放慢语速，提高音量，确保老人能听清楚。
接待小孩要注重安全和趣味。为小孩准备专属的儿童餐具，如防摔的塑料碗、带卡通图案的勺子，以及儿童座椅，确保座椅稳固安全；提供儿童专属菜品，如蔬菜泥、水果沙拉、小份牛排等，菜品口味清淡，造型可爱，吸引小孩兴趣。服务员要主动为小孩提供围兜，避免弄脏衣服，发现小孩哭闹时，可赠送小玩具或糖果安抚情绪。同时，要提醒家长看好小孩，避免小孩在餐厅内奔跑打闹，确保用餐安全。
额外的贴心服务能拉近距离。为老人提供免费的热水和老花镜，方便老人吃药、看菜单；为小孩提供免费的果泥或小份甜品，让家长感受到温暖。做好这些细节，餐厅会成为家庭聚餐的首选。